龚扇

龚扇は蜀の名で扇の一つ。四川省自貢竹細工扇(自貢龚扇)、きらきら光が、まるで絹の絹、名。清光緒年間、四川省自流井(今自貢市)の制龚爵扇芸人5編成篾細い竹のうちわ、セクターに「福祿寿喜」などの字形、または「カササギの騒ぎ梅”図、深く人々の愛。光緒未年、四川省の「勧業道」周孝怀主張振興全ての事業は、全省の…

自貢寒く食べる兎は

自貢寒く食べる兎は、四川省自貢市の有名な特色の食品で、同品の別名の味が寒く食べる兎、スパイシーな兎は、自貢及び富顺、荣县民間の伝統の美食、今まですでに百年余りの歴史。自貢寒く食べるウサギ(別名のピリ辛兎)は、四川省自貢地区の1種の民間の伝統の美食、今まですでに百年余りの歴史。四川省自貢、富顺、荣县一帯…

蓮の花茶

ハスの花出尘は染め、清潔に無垢ため、中国人民との広範な仏教信者はハスの「汚泥を染めて、濯清涟妖」の高貴な品質として自分を激励し水晶は塵を受けずの座右の銘。古代文学家が宋周敦颐の『爱莲》一文が一番よく現れている。同時に蓮の花は友情のシンボルと使者である。『本草綱目』に記載はハスの花、蓮子、蓮衣、蓮の実、…

火の縁子牛肉

「民以食為天」とともに、サイゴン製塩工業の開発は、ここに集まった大量の人口が、このうち商賈、労働、地元住民も、外地紳商を持って、彼らはそれぞれの飲食方式や習慣の味が集まり自貢この「銀あえ」。ここでは消費量は大きくて、各階層の人々に適応するためと違う地方の味の需要は、各地の有名シェフもそれぞれの特技を持…

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